ジョホールバルには数多くのラーメン屋がありますが、その中でも特に評判が高いのが「ラーメンばんから」日本のラーメン屋「ばんからラーメン」のマレーシア支店で、クアラルンプールでも店舗を展開。
ジョホールバルでは貴重な本物の日本のラーメン屋で、一部食材を日本から輸入して作っている拘りぶり。ジョホールバルには唯一1店舗が「Midvalley SOGO」に入店しています。
ばんからラーメンは東京のラーメン屋でジョホールバル支部進出
ばんからラーメンは東京で展開しているラーメンチェーン。豚骨ベースの「ばんからラーメン」をはじめとする味噌ラーメンや醤油ラーメン、あっさりめのラーメンなど多数の商品を展開。
サイドディッシュも豊富にありコロッケやライス、餃子、チャーシューなどラーメン屋でお馴染みのトッピングも可能。
ジョホールバルでも遜色ない商品展開とたくさんの輸入食材を使って、JBで最強のラーメン屋の一つとして名を上げています。
その看板メニューは豚骨ベースのスープ
ラーメンばんからでは1杯約RM25~RM35ほどの料金設定となっていて、ラーメン1杯が700円〜1000円と考えると、日本よりは高いですが、輸入していることとこのボリュームを考えればコスパは良い。
1杯の量はちょうど良い。トッピングを追加すると結構なボリュームになり、十分に食べ応えのあるラーメン丼になります。
麺の硬さもちょうど良く、少し硬めな食感が食べ応えもあり美味しい。スープ出汁は日本から輸入したレシピを使っているので、日本の味付けそのもの。
つけ麺はなんと日本から輸入した太麺を使用。スープはちょい辛の味付けでチャーシューがたくさん入っています。そんな出汁の効いたスープが太麺とよく絡み、とても相性が良い。
太麺ということで、少し食べにくく、洋服にスープが跳ねやすいので要注意です。
詳細
住所：Lot T-039, Level 3, The Mall, Mid Valley, Persiaran Southkey 1, Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor
営業時間
日〜木：11時〜21時
金〜土：11時〜21時半
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