マレーシア・ジョホールバルで今、最も熱い注目を集めているカフェといえば「The Founders Cafe」です。かつてJBで伝説的人気を博した「People & Places Cafe」のチームが手掛けるこのブランドは、単なる飲食店を超えた「体験型スポット」として、地元の方やシンガポールからの観光客で連日賑わっています 。
今回は、巨大商業施設「ミッドバレー・サウスキー」内にある店舗の魅力や、絶対に外せない看板メニューを詳しくご紹介します。
「The Founders Cafe」
The Founders Cafeは、2017年から「GOOD VALUE」というモットーを掲げ、質の高い食事、コーヒー、そしてコミュニティの場を提供し続けてきました 。その影響力は凄まじく、マレーシア王室や首相、さらには台湾のスーパースターである周杰倫（ジェイ・チョウ）といった著名人も顧客に名を連ねています 。
ミッドバレー・サウスキー内には、フルサービスを提供する「The Founders Cafe」と、テイクアウト中心の「The Founders Bakery」の2形態で展開されており、用途に合わせて楽しむことができます 。
絶品！「The Founders Cafe」で味わうべき看板メニュー
1. 職人仕込みのハンドロール・ベーグル
同店の代名詞とも言えるのが、一つ一つ手作業で作られるベーグルです。外はパリッと、中は驚くほどしっとりとした食感が特徴で、「ジョホールバルで一番美味しいベーグル」との呼び声も高い逸品です 。
2. 独創的なフュージョン料理
伝統的なカフェメニューに、アジアのスパイスを融合させた料理も外せません。
- The Original Quesadilla (RM 27.50-29.90): トムヤム風味のスクランブルエッグを挟んだケサディーヤ。ザクロの粒がアクセントになった、ここでしか味わえない驚きの美味しさです 。
- Spicy Thai Chicken Pasta (RM 28.50-29.90): 「THE OG（オリジナル）」として親しまれる、スパイシーで中毒性の高い人気パスタです 。
インダストリアル・シックな空間：どこを撮ってもSNS映え
店内は、未完成の質感を生かした壁面に鮮やかなストリートアートが描かれた「インダストリアル・シック」なデザインが特徴です 。この「ヴァンダリズム（芸術的破壊）」をテーマにした内装は、都会的でありながら緑豊かな植物とも調和しており、どの角度から撮っても写真映えします 。
友人とのランチはもちろん、ひとりでアートな雰囲気に浸りながらコーヒーを楽しむのにも最適な空間です。
訪問前に知っておきたい！賢く楽しむためのポイント
ミッドバレー・サウスキー店を訪れる際は、以下の点に注意するとスムーズです。
- 2つの店舗場所: カフェ（食事あり）はグランドフロアの「G-050」、ベーグル専門店はLG階の「LGK-26」にあります 。
- 混雑状況: 非常に人気のため、ピーク時には1.5時間ほどの待ち時間が発生することもあります 。平日の午後やオープン直後の時間帯が狙い目です 。
まとめ
「The Founders Cafe」は、単にお腹を満たすだけでなく、その空間や雰囲気を通じてインスピレーションを与えてくれる場所です。ミッドバレー・サウスキーでのショッピングの合間に、究極のベーグルと独創的な料理を味わいながら、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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